The smart Trick of что такое пароконвектомат That Nobody is Discussing
The smart Trick of что такое пароконвектомат That Nobody is Discussing
Blog Article
Не рекомендуется использовать абразивные средства для чистки камеры и аксессуаров, так как это может повредить поверхность.
детское питание, например, нежное суфле из мяса, овощей, рыбы;
Конвекционные печи относятся к бытовым устройствам, которые предназначены для дома или приготовления небольших объемов пищи в кафе и закусочных. Пароконвектоматы, в отличие от них, являются профессиональным оборудованием, рассчитанным на большие масштабы готовки. Помимо этого, они подходят для создания разных блюд, тогда как духовые шкафы с функцией конвекции используются преимущественно для выпечки. Достоинства и недостатки
Как выбрать пароконвектомат для домашнего использования
Перед следующим использованием пароконвектомата обязательно проверьте его на наличие остатков воды и моющих средств.
Бойлер. Образованием пара в этой конструкции занимается бойлер или водный more info котёл.
Легкость в управлении и наличие автоматизированных программ для click here приготовления разных продуктов.
При выборе пароконвектомата необходимо учитывать несколько важных параметров: Производительность: определите, сколько пищи нужно готовить в единицу времени и выберите пароконвектомат с соответствующей производительностью.
Чем отличаются конвектоматы, пароконвектоматы и конвекционная печь
Правильное использование режимов. Важно выбирать подходящий режим в зависимости от типа блюда.
Инжектор. В пароконвектоматах, имеющих инжекционную систему образования пара, используется принцип распыления воды на нагретый ТЭН. Предусмотрена система форсунок, через которые подаётся жидкость, причем она выстроена таким образом, чтобы обеспечить постепенное измельчение капель.
Основные режимы пароконвектоматного оборудования включают:
Пароконвектомат — это комбинированная печь, которая использует пар для термообработки продуктов и конвекцию для равномерного распределения тепла website и пара по камере.
Всё будет зависеть не от назначения и классификации пароконвектомата, а от модели и производителя.